Quel est le groupe caractéristique porté par les composés carbonylés ?
Les composés carbonylés portent le groupe carbonyle \ce{C=O}.
Quel est le groupe caractéristique porté par les acides carboxyliques ?
Les acides carboxyliques sont caractérisés par le groupe carboxyle \ce{-COOH}.
Qu'est-ce qui différencie les aldéhydes et les cétones ?
Ce qui différencie les aldéhydes et les cétones est le nombre d'atomes d'hydrogène portés par l'atome de carbone fonctionnel.
Quel réactif permet de mettre en évidence le groupe carbonyle ?
Le réactif qui permet de mettre en évidence le groupe carbonyle est la 2,4-DNPH.
Mis à part le réactif de Tollens, quel réactif permet de distinguer les aldéhydes des cétones ?
À part le réactif de Tollens, le réactif qui permet de distinguer les aldéhydes des cétones est la liqueur de Fehling.
Quelle grandeur faut-il mesurer pour mettre en évidence les acides carboxyliques ?
La mesure du pH permet de mettre en évidence les acides carboxyliques (il doit être inférieur à 7).
Quel est le produit de l'oxydation d'un alcool primaire (avec défaut d'oxydant) ?
Le produit de l'oxydation d'un alcool primaire (avec défaut d'oxydant) est un aldéhyde.
Quel est le produit de l'oxydation d'un alcool secondaire ?
Le produit de l'oxydation d'un alcool secondaire est une cétone.
Quel est le produit de l'oxydation d'un aldéhyde ?
Le produit de l'oxydation d'un aldéhyde est un acide carboxylique.