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  4. Définitions : L'alimentation humaine

L'alimentation humaine Définitions

Circulation

La circulation est la mise en mouvement du sang, qui distribue les nutriments à tous les organes.

Digestion

La digestion est une fonction biologique qui permet la transformation des aliments en nutriments, absorbables et utilisables par l'organisme.

Fonction de nutrition

La fonction de nutrition correspond à l'ensemble des processus par lesquels un être vivant absorbe, assimile et utilise des aliments pour assurer son fonctionnement. Elle regroupe elle-même plusieurs fonctions, faisant intervenir différents organes : la digestion, la respiration, et la circulation.

Nutriment

Un nutriment est un composé que l'organisme peut absorber et utiliser pour fonctionner.

Réserves énergétiques

Les réserves énergétiques d'un animal correspondent aux nutriments stockés et mobilisables pour une utilisation ultérieure. Ces réserves sont localisées dans des organes et tissus de stockage spécialisés.

Voir aussi
  • Cours : L'alimentation humaine
  • Quiz : L'alimentation humaine
  • Exercice : Connaître les caractéristiques des nutriments
  • Exercice : Connaître la fonction de nutrition des organes
  • Exercice : Connaître les caractéristiques de la digestion
  • Exercice : Schématiser la fonction de digestion
  • Exercice : Connaître les caractéristiques de la respiration
  • Exercice : Schématiser la fonction de respiration
  • Exercice : Connaître les caractéristiques de la circulation
  • Exercice : Schématiser la fonction de circulation
  • Exercice : Comprendre comment des apports discontinus satisfont les besoins continus de l'organisme

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