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  4. Questions sur documents types bac : Étudier les effets antiphytophages, antibactériens ou antioxydants des tanins

Étudier les effets antiphytophages, antibactériens ou antioxydants des tanins Questions sur documents types bac

Le but de cet exercice est d'étudier les propriétés de molécules végétales, les tanins.

Document 1

Les tanins

Les tanins sont une famille de molécules produites par les végétaux. Ce sont des polyphénols (polymères de molécules phénoliques), dont les propriétés dépendent de la taille de la molécule et du type de monomères dont ils sont composés. Les tanins servent généralement de molécules de défense pour les organismes végétaux.

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© Ronhjones, Public domain, via Wikimedia Commons

Document 2

Effet des tanins sur la larve de Bikasha collaris

Bikasha collaris est un insecte originaire d'Asie, dont les larves se nourrissent des feuilles de végétaux. Le taux de survie de ces larves sur des plantes a été mesuré sur des plantes contenant différents taux de tanins dans leurs feuilles.

Chaque point correspond à une mesure sur une plante différente, et chaque couleur représente un type de plante différent. La droite de régression linéaire est représentée.

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Inspiré de W. Huang et al., Nature Communications (2014), DOI: 10.1038/ncomms5851

Quel processus métabolique permet la formation des tanins ?

Quel type de régime les larves de B. collaris ont-elles ?

Quelle est la relation entre la teneur en tanins et la survie des larves ?

Comment peut-on qualifier l'effet des tanins ici ?

Voir aussi
  • Cours : La plante, productrice de matière organique
  • Quiz : La plante, productrice de matière organique
  • Définitions : La plante, productrice de matière organique
  • Exercice de connaissances : Connaître les caractéristiques de la photosynthèse
  • Exercice de connaissances : Compléter un schéma de la photosynthèse
  • Exercice sur documents : Étudier la photosynthèse au sein d'un organisme à l'aide de documents
  • Restitution de connaissances type bac : Expliquer la photosynthèse
  • Exercice de connaissances : Connaître les caractéristiques d'un chloroplaste
  • Exercice de connaissances : Légender une observation microscopique de chloroplaste
  • Exercice de connaissances : Schématiser un chloroplaste
  • Exercice de connaissances : Connaître le bilan fonctionnel de la photosynthèse
  • Exercice de connaissances : Schématiser les réactions photochimiques de la photosynthèse
  • Exercice de connaissances : Schématiser les réactions non photochimiques de la photosynthèse
  • Restitution de connaissances type bac : Expliquer les deux phases de la photosynthèse
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  • Exercice de connaissances : Connaître les caractéristiques de la lignine
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