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Étudier les transformations physiques de la carboglace Problème

On s'intéresse à l'utilisation de glaçons de dioxyde de carbone, aussi appelés « carboglace », pour refroidir une boisson.

-

Pour rester à l'état solide, la carboglace est stockée à -80 °C. Lorsqu'on l'introduit dans une boisson dont la température est de 20 °C, on observe un bouillonnement : des bulles de gaz sont formées et montent vers la surface.

a

À pression ambiante, sous quel état physique se trouve le dioxyde de carbone à 20 °C ?

b

Qu'est-ce qui explique la formation de ces bulles de gaz ?

c

Comment appelle-t-on la transformation subie par le dioxyde de carbone ?

d

Quelle est l'écriture correcte de l'équation du changement d'état qui s'est déroulé ?