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  4. Problème : Étudier les transformations physiques dans une bouillotte autochauffante

Étudier les transformations physiques dans une bouillotte autochauffante Problème

On s'intéresse au principe de dégagement de chaleur par une bouillotte « autochauffante ».

-

Ces bouillottes contiennent une solution aqueuse d'acétate de sodium en « surfusion ». Cela signifie que la solution est à l'état liquide bien qu'à une température inférieure à sa température de fusion, égale à 54 °C à pression atmosphérique. Lorsque l'utilisateur exerce une pression suffisante sur une pièce métallique, la solution d'acétate de sodium se solidifie en dégageant de la chaleur.

Quel changement d'état est exploité dans ces bouillottes ?

Ce changement d'état est-il endothermique ou exothermique ?

Quelle est la relation donnant l'énergie libérée E par le changement d'état, la masse m de la solution et l'énergie massique E_m de solidification de la solution d'acétate de sodium ? 

Quelle est alors l'énergie libérée par la solidification de 200 g de solution d'acétate de sodium ?

Donnée : L'énergie massique de solidification de la solution d'acétate de sodium est E_m = 150 \text{ J.g}^{-1}.

Voir aussi
  • Cours : Les transformations physiques
  • Quiz : Les transformations physiques
  • Exercice : Connaître les caractéristiques des différents changements d'état
  • Exercice : Nommer le changement d'état d'une molécule à partir du nom des états initial et final
  • Exercice : Nommer un changement d'état à l'aide de la représentation microscopique de l'état initial et de l'état final
  • Exercice : Déterminer si une situation est une fusion ou une dissolution
  • Exercice : Déterminer l'équation d'une situation de changement d'état
  • Exercice : Déterminer le sens du transfert thermique lors d'un changement d'état
  • Exercice : Connaître les caractéristiques des transformations physiques endothermiques et exothermiques
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