Le prix de la farine de blé a légèrement augmenté en France. Afin de protéger le marché français, l'État décide d'instaurer une taxe sur l'importation de farine de blé étrangère. Il décide également d'accorder une subvention aux agriculteurs cultivant une farine de blé biologique.
Dans cette situation, quelles sont les variations probables de l'offre et de la demande sur le marché de la farine ?
Afin de répondre à cette question, on étudie préalablement les variations de l'offre et de la demande sur différents marchés.
Le prix du blé augmente.
Quelle est la variation de l'offre et de la demande sur le marché du blé ? (deux réponses possibles)
Toutes choses égales par ailleurs, lorsque le prix d'un bien baisse, la demande augmente et l'offre diminue. Lorsque le prix augmente, la demande diminue et l'offre augmente. Le prix du blé a augmenté, donc l'offre de blé augmente et la demande diminue.
Le prix du café a fortement augmenté.
Quelle est la variation de l'offre et de la demande sur le marché du thé ? (deux réponses possibles)
Dans le cas de biens substituables, c'est-à-dire deux biens qui permettent de satisfaire à peu près le même besoin, la variation du prix de l'un influence la demande et l'offre de l'autre.
Le café et le thé sont des produits substituables. Du fait de l'augmentation du prix du café, la demande de café va diminuer.
Les consommateurs vont se tourner vers le thé, donc la demande de thé augmente. Les producteurs sont alors incités à vendre plus de thé, l'offre de thé augmente.
Le prix des véhicules diesel a chuté de moitié.
Quelle est la variation de l'offre et de la demande sur le marché des véhicules diesel ? (deux réponses possibles)
Toutes choses égales par ailleurs, lorsque le prix d'un bien baisse, la demande augmente et l'offre diminue. Lorsque le prix augmente, la demande diminue et l'offre augmente.
Le prix des véhicules diesel a fortement chuté, donc la demande augmente et l'offre diminue.
Un nouveau Smartphone de marque allemande, dont la performance et la qualité sont vantées par la presse, sort sur le marché français.
Quelle est la variation de l'offre et de la demande sur le marché des Smartphone ? (deux réponses possibles)
Dans le cas de biens substituables, c'est-à-dire deux biens qui permettent de satisfaire à peu près le même besoin, la variation de la demande de l'un influence la demande et l'offre de l'autre.
Des Smartphone de deux marques différentes sont des produits substituables. La publicité vantant la qualité du Smartphone allemand, les consommateurs vont acheter ce produit, donc la demande de Smartphone allemands augmente.
Les consommateurs vont se détourner des Smartphone français. La demande va diminuer et donc l'offre de Smartphone français va également diminuer.
L'État introduit une taxe sur la fabrication des jeux vidéo.
Quelle est la variation de l'offre et de la demande sur le marché des jeux vidéo ? (deux réponses possibles)
Lorsque l'État propose une taxe, il augmente le coût de production des entreprises sur le marché puisqu'elles devront reverser une partie du prix de vente à l'État.
Les producteurs sont donc moins incités à produire et l'offre de jeux vidéo diminue. La taxe n'a pas d'effet sur la demande de jeux vidéo qui reste stable. Cela conduira à une situation de sous-production.
Suite à l'introduction d'une taxe sur la fabrication de jeux vidéo, les producteurs ont fortement augmenté leurs prix.
Quelle est la variation de l'offre et de la demande sur le marché des jeux vidéo ? (deux réponses possibles)
Dans le cas de biens complémentaires, c'est-à-dire de biens qui se consomment ensemble, la variation de la demande de l'un influence la demande et l'offre de l'autre.
Les jeux vidéo et les consoles de jeux sont des biens complémentaires. La forte augmentation du prix des jeux vidéo va provoquer une diminution de la demande de jeux vidéo et donc de la demande de consoles de jeux. Les producteurs seront moins incités à produire et l'offre de consoles de jeux va diminuer.
Du fait de la crise sanitaire, l'État décide de fermer les frontières.
Quelle est la variation de l'offre et de la demande sur le marché du tourisme ? (deux réponses possibles)
Dans le cas de biens ou services complémentaires, c'est-à-dire de biens ou services qui se consomment ensemble, la variation de la demande de l'un influence la demande et l'offre de l'autre.
Les voyages et les guides touristiques sont des services et des biens complémentaires. Du fait de la fermeture des frontières, la demande de voyages diminue et la demande de guides touristiques diminue donc également. Les entreprises seront moins incitées à proposer des voyages, l'offre de voyages diminue.
Plusieurs éléments doivent être pris en considération pour déterminer l'évolution de l'offre et de la demande sur le marché de la farine dans cette situation.
Le prix de la farine de blé augmente légèrement en France. En principe, toutes choses égales par ailleurs, lorsque le prix d'un bien baisse, la demande augmente et l'offre diminue. Lorsque le prix augmente, la demande diminue et l'offre augmente.
Le prix de la farine de blé augmente, donc en principe, l'offre de farine de blé augmente et la demande diminue. Toutefois, dans le cas d'une augmentation légère, la demande peut rester stable si les consommateurs continuent à apprécier le produit ou qu'il leur est indispensable. La farine étant un bien indispensable, la demande de farine française ne varie pas sauf si les consommateurs trouvent une farine étrangère moins chère.
L'État décide d'instaurer une taxe sur l'importation de farine de blé étrangère. Cette taxe va augmenter le coût de production des producteurs de farine de blé étrangère. Ceux-ci vont donc être moins incités à produire, car ils devront reverser une partie du prix de vente à l'État et la vente sera moins rentable. L'offre de farine de blé étrangère va donc diminuer.
Les producteurs de farine de blé étrangère peuvent également décider d'augmenter le prix de vente de la farine de blé pour compenser la taxe. Mais dans ce cas, le prix va augmenter et donc la demande de farine de blé étrangère va diminuer. Les consommateurs vont alors se tourner vers la farine de blé française, moins chère, même si le prix augmente très légèrement, car la farine de blé française et la farine de blé étrangère sont des biens substituables.
L'État décide également d'accorder une subvention aux agriculteurs cultivant une farine de blé biologique. Cette subvention va diminuer le coût de production de farine biologique. Les producteurs seront donc incités à produire, puisque la production étant moins chère, la vente du produit est plus rentable. L'offre de farine de blé française biologique augmente. Grâce à la subvention, les producteurs pourront maintenir leur prix, donc la demande de farine de blé française biologique reste stable.