Coût moyen
Le coût moyen est un indicateur permettant de savoir comment le coût total de la production est réparti en fonction des unités produites.
\text{Coût moyen}=\dfrac{\text{Coût total}}{\text{Quantité produite}}
Le coût total de production d'une boulangerie est de 600 € pour 6000 baguettes produites par jour.
On calcule le coût moyen de production :
\dfrac{600}{6\ 000}=0{,}1
Le coût moyen est donc de 0,10 € par baguette.