Offre et Demande
En économie, l'offre représente la quantité de biens ou services qu'un individu ou qu'un ensemble d'individus souhaite vendre à un prix défini. La demande représente la quantité de biens ou services qu'un individu ou qu'un ensemble d'individus souhaite acquérir à un prix défini. La demande est fonction du prix, c'est-à-dire qu'elle est liée au prix affiché et généralement, plus le prix est élevé et moins la demande est importante.
La loi de l'offre et de la demande est une théorie économique visant à trouver un point de rencontre entre la quantité de bien demandée et l'offre de bien sur le marché afin d'en déterminer le prix d'équilibre (le prix pour lequel il y aura un maximum d'achats et donc de ventes).
Si dès 1776, Adam Smith tente de définir l'offre et la demande, c'est l'économiste Ricardo qui proposa le premier un modèle économique du fonctionnement de l'offre et de la demande dans son ouvrage Des principes de l'économie politique et de l'impôt en 1817.