Quelle est la formule générale d'un alcane non cyclique ?
La formule générale d'un alcane non cyclique est \ce{C_{n}H_{2n +2}}.
Qu'est-ce qui donne le nom de la chaîne carbonée d'un alcane ?
C'est le nombre d'atomes de carbone que comporte la chaîne carbonée la plus longue d'un alcane qui lui donne son nom.
Quel est le groupe caractéristique porté par les alcools ?
Les alcools sont caractérisés par le groupe hydroxyle \ce{-OH}.
Qu'est-ce qui différencie les différentes classes d'alcools ?
Ce qui différencie les différentes classes d'alcools est le nombre d'atomes de carbone liés à l'atome de carbone fonctionnel.
Comment évoluent les températures de changement d'état des alcanes et des alcools avec la longueur de leur chaîne carbonée ?
Les températures de changement d'état des alcanes et des alcools augmentent avec la longueur de la chaîne carbonée.
Pourquoi les températures de changement d'état des alcools sont-elles supérieures à celles des alcanes correspondants ?
Les températures de changement d'état des alcools sont supérieures à celles des alcanes correspondants, car les liaisons intermoléculaires y sont plus intenses, les alcools pouvant établir des liaisons hydrogène.
Les chaînes carbonées et les groupes hydroxyles sont-ils hydrophiles ou hydrophobes ?
Les chaînes carbonées sont hydrophobes et les groupes hydroxyles sont hydrophiles.