Quelle est la nature chimique d'une enzyme ?

Une enzyme est un lipide.

Une enzyme est un glucide.

Une enzyme est une protéine.

Une enzyme est un acide nucléique.

Une enzyme est une protéine. Mais toutes les protéines ne sont pas des enzymes !

Comment peut-on définir l'activité d'une enzyme ?

Elle assure une réaction métabolique de type substrat → produit.

Elle assure une réaction thermique de type substrat → produit.

Elle assure une réaction métabolique de type produit → substrat.

Elle permet la digestion du glucose.

Une enzyme assure une réaction métabolique du type substrat → produit.

Parmi les affirmations suivantes, laquelle est vraie à propos d'une enzyme et de sa spécificité ?

Une enzyme présente une simple spécificité.

Une enzyme ne présente aucune spécificité.

Une enzyme présente une double spécificité.

Une enzyme présente une triple spécificité.

Une enzyme présente une double spécificité : spécificité de substrat et spécificité de réaction.

Parmi les affirmations suivantes, laquelle est vraie concernant l'activité enzymatique ?

Elle n'est dépendante que du pH.

Elle est dépendante du pH et de la température.

Elle est dépendante de la température uniquement.

Elle ne dépend ni de la température ni du pH.

L'activité d'une enzyme dépend à la fois de la température et du pH.

Vrai ou faux ? Une enzyme est une molécule biologique capable d'accélérer une réaction métabolique précise au sein d'une voie métabolique.

Vrai

Faux