Vrai ou faux ? Le glucose représente la principale source d'énergie de l'organisme.
Vrai. Le glucose représente la principale source d'énergie de l'organisme.
À quelle famille le glucose appartient-il ?
Le glucose est une molécule organique qui appartient à la famille des glucides.
Combien de grammes de glucose l'organisme consomme-t-il environ par heure ?
L'organisme consomme environ 10 grammes de glucose par heure.
Quelle quantité de glucose est utilisée par le cerveau par heure ?
L'organisme consomme environ 10 grammes de glucose par heure, dont 6 grammes sont utilisés par le cerveau soit 60 %.
Comment appelle-t-on l'enzyme sécrétée dans la salive et par le pancréas qui découpe l'amidon et permet de former du glucose dans le tube digestif au cours de la digestion ?
L'amylase est une enzyme sécrétée dans la salive et par le pancréas. Elle découpe l'amidon et permet de former du glucose dans le tube digestif au cours de la digestion.

Le lactose est un glucide alimentaire abondant dans le lait et les produits laitiers. C'est un assemblage de deux glucides simples dont le glucose.
Quel est l'autre glucide ?
Le lactose est un glucide alimentaire abondant dans le lait et les produits laitiers. C'est un assemblage de deux glucides simples : le glucose et le galactose.