Comment appelle-t-on une solution dans laquelle un des liquides se répartit en micelles dans le second ?
Vrai ou faux ? Dans une émulsion, les micelles emprisonnent les molécules d'eau.
Dans une micelle, selon quelle forme géométrique se répartissent les tensioactifs autour de la graisse ?
Dans une micelle, dans quel sens s'orientent les queues hydrophobes des tensioactifs ?
Dans une micelle, dans quel sens s'orientent les têtes hydrophiles des tensioactifs ?
Vrai ou faux ? Dans une eau savonneuse, l'organisation des tensioactifs en sphères autour de la graisse permet de faciliter son évacuation.