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Connaître les caractéristiques d'une émulsion Exercice

Vrai ou faux ? Une émulsion fait nécessairement intervenir un savon.

Vrai ou faux ? Une émulsion est un mélange entre deux liquides non miscibles.

Lors d'une émulsion entre deux liquides non miscibles en présence d'un tensioactif, quel processus permet aux deux liquides de se mélanger ?

Quelle formation est à l'origine de l'apparition de mousse dans un mélange eau-savon ?

De quoi sont composées les bulles dans le savon ?

Vrai ou faux ? Sans tensioactifs, il ne pourrait pas y avoir d'émulsion.

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