Vrai ou faux ? Une émulsion fait nécessairement intervenir un savon.
Faux. La mayonnaise est une émulsion d'eau et d'huile, aucun des deux n'est un savon.
Vrai ou faux ? Une émulsion est un mélange entre deux liquides non miscibles.
Lors d'une émulsion entre deux liquides non miscibles en présence d'un tensioactif, quel processus permet aux deux liquides de se mélanger ?
Une émulsion est un mélange entre deux liquides non miscibles en présence d'un tensioactif, dans lequel un des liquides se disperse sous forme de micelles dans le second.
Quelle formation est à l'origine de l'apparition de mousse dans un mélange eau-savon ?
Une émulsion est un mélange entre deux liquides non miscibles en présence d'un tensioactif, dans lequel un des liquides se disperse sous forme de micelles dans le second.
De quoi sont composées les bulles dans le savon ?
Les bulles dans le savon sont composées d'air, d'eau et des tensioactifs présents dans le savon.
Vrai ou faux ? Sans tensioactifs, il ne pourrait pas y avoir d'émulsion.