Les molécules organiques comportent deux parties : un squelette carboné et des groupes caractéristiques définissant la famille et la réactivité de la molécule. En identifiant le groupe caractéristique prioritaire, on définit la famille de la molécule et son nom.
Déterminer le nom de la molécule suivante :
Repérer le groupe caractéristique
On repère sur la molécule le groupe caractéristique définissant la famille chimique.
Le groupe caractéristique de la molécule est \ce{COOH} :
Définir la famille chimique de la molécule
À l'aide du groupe caractéristique, on définit la famille chimique de la molécule :
- Si le groupe possède la fonction hydroxyle \ce{OH}, c'est un alcool.
- Si le groupe possède la fonction carbonyle \ce{COH}, c'est un aldéhyde.
- Si le groupe possède la fonction carbonyle \ce{CO}, c'est une cétone.
- Si le groupe possède la fonction carboxyle \ce{COOH}, c'est un acide carboxylique.
- Si le groupe possède la fonction alcène \ce{C=C}, c'est un alcène.
- Si le groupe possède la fonction ester \ce{COOR}, c'est un ester.
- Si le groupe possède la fonction amine \ce{NH2}, c'est une amine.
- Si le groupe possède la fonction amide \ce{CON}, c'est un amide.
Avec une fonction \ce{COOH}, la molécule est donc un acide carboxylique.
Identifier la chaîne principale de la molécule
On identifie la chaîne principale de la molécule qui est la plus longue chaîne carbonée possible.
On identifie la chaîne carbonée la plus longue :
Compter le nombre de carbones dans la chaîne principale
On compte le nombre de carbones de la chaîne principale.
Il y a 5 atomes de carbone dans la chaîne principale de la molécule.
Associer à la chaîne principale le nom de l'alcane correspondant
On associe à la chaîne principale l'alcane correspondant en fonction du nombre d'atomes de carbone :
- 1 atome de carbone : méthane
- 2 atomes de carbone : éthane
- 3 atomes de carbone : propane
- 4 atomes de carbone : butane
- 5 atomes de carbone : pentane
- 6 atomes de carbone : hexane
- 7 atomes de carbone : heptane
- 8 atomes de carbone : octane
- 9 atomes de carbone : nonane
- 10 atomes de carbone : décane
Avec 5 carbones sur la chaîne principale, il s'agit d'un pentane.
Repérer s'il y a des ramifications
On repère si des ramifications sont présentes sur le squelette de la molécule. Si c'est le cas, on relève ces ramifications avec leur nombre de carbones et leur position sur le squelette :
- Ramification avec 1 atome de carbone : groupement méthyl
- Ramification avec 2 atomes de carbone : groupement éthyl
- Ramification avec 3 atomes de carbone : groupement propyl
- Ramification avec 4 atomes de carbone : groupement butyl
Il y a une ramification sur le quatrième atome de carbone composé d'un atome de carbone : c'est un groupement méthyl.
Nommer la molécule
On détermine le nom de la molécule avec :
- La position sur le squelette et le nom de la ramification ;
- En préfixe, le nom de l'alcane correspondant au nombre de carbones du squelette ;
- En suffixe, la terminaison identifiant la famille chimique.
Pour le suffixe, on rajoute selon la famille :
- "ol" pour un alcool
- "al" pour un aldéhyde
- "one" pour une cétone
- "acide " et "oïque" pour un acide carboxylique
- "ène" pour un alcène
- "oate" et "yl" pour le squelette de l'ester et pour sa ramification
- "amine" pour une amine
- "amide" pour un amide
Le nom de la molécule est donc : acide 4-méthylpentanoïque.