Déterminer le prix d'équilibre et la quantité d'équilibre à l'aide d'une représentation graphique du prix en fonction de la quantité Exercice fondamental

Le prix et la quantité d'équilibre en situation de concurrence pure et parfaite se fixe à l'intersection des droites d'offre et de demande. Ici, le prix est 4 et la quantité 2.

Le prix d'équilibre correspond, pour une quantité donnée, au prix pour lequel l'offre égalise la demande, permettant ainsi la satisfaction des deux parties.

Le surplus du consommateur correspond à la différence entre le prix qu'un consommateur serait prêt à payer et le prix qu'il payera réellement, lui procurant ainsi des gains à l'échange.

Le surplus du producteur correspond à la différence entre le prix auquel un producteur était prêt à vendre et le prix auquel il vendra réellement, lui procurant ainsi des gains à l'échange.

Lorsque, pour un niveau de prix similaire, les offreurs proposent une quantité plus élevée ou plus faible, la courbe d'offre se déplace vers la droite ou la gauche du graphique. Les événements à l'origine de ses variations sont appelés « chocs ». Ils peuvent correspondre, par exemple, à des inondations ou des sécheresses exceptionnelles qui affecteraient négativement une exploitation agricole fruitière et influeraient, par conséquent, sur la quantité offerte.